Kaltimtoday.co - Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, menawarkan beragam kuliner yang mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi yang ada di kota ini. Setiap sudut kota menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan cita rasa. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Jakarta, baik untuk liburan atau urusan lainnya, pastikan untuk mencicipi kuliner khas Jakarta yang sudah terkenal.

Untuk memudahkan perjalanan menuju Jakarta, Anda bisa mencari tiket pesawat Padang-Jakarta melalui Traveloka untuk mendapatkan pilihan yang praktis dan terjangkau. Berikut ini adalah tujuh kuliner khas Jakarta yang wajib dicoba saat berkunjung.

1. Nasi Uduk

Nasi Uduk adalah hidangan khas Jakarta yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah lainnya, memberikan rasa gurih yang khas. Biasanya, nasi uduk disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ayam goreng, telur, sambal, tempe, dan kerupuk. Nasi uduk dapat ditemukan di banyak warung makan dan restoran di Jakarta, terutama di pagi hari sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

2. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto khas Jakarta yang menggunakan daging sapi atau kambing sebagai bahan utama. Kuahnya terbuat dari santan dan kaldu, memberikan rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan daging, potongan lidah, dan jeroan, serta ditambah dengan pelengkap seperti emping dan nasi putih. Soto Betawi banyak ditemukan di restoran atau warung makan yang menyajikan masakan tradisional Jakarta.

3. Kerak Telor

Kerak Telor adalah makanan khas Betawi yang sudah menjadi bagian dari kuliner Jakarta. Terbuat dari beras ketan, telur ayam atau bebek, serundeng, dan kelapa parut, kerak telor memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Makanan ini dimasak dengan cara dibakar di atas wajan kecil, menciptakan lapisan kerak yang renyah di bagian bawahnya. Kerak telor biasanya dijual di kawasan Monas atau pasar-pasar tradisional Jakarta.

4. Gado-Gado

Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang sangat populer di Jakarta. Hidangan ini terdiri dari berbagai sayuran yang direbus, seperti kentang, tauge, dan bayam, yang disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Gado-gado sering disajikan dengan telur rebus, kerupuk, dan lontong atau nasi. Makanan ini sangat cocok untuk yang mencari hidangan sehat dan penuh rasa.

5. Asinan Betawi

Asinan Betawi adalah hidangan segar yang terdiri dari campuran sayuran dan buah-buahan yang diberi bumbu kacang pedas. Ciri khas dari asinan Betawi adalah rasanya yang asam, pedas, dan segar, membuatnya sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penyejuk di siang hari. Asinan Betawi dapat ditemukan dengan mudah di warung makan Jakarta, dengan pilihan variasi yang berbeda, baik menggunakan sayuran maupun buah-buahan.

6. Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing di Jakarta memiliki rasa yang khas dan berbeda dibandingkan dengan nasi goreng biasa. Menggunakan daging kambing yang sudah dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya, nasi goreng ini memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Biasanya, nasi goreng kambing juga disajikan dengan tambahan telur, kerupuk, dan acar. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Jakarta dan mudah ditemukan di berbagai kedai nasi goreng.

7. Roti Bakar

Roti Bakar merupakan salah satu camilan yang sangat digemari di Jakarta, terutama di kawasan kafe atau warung makan. Roti yang dipanggang dengan mentega ini bisa disajikan dengan berbagai topping, mulai dari cokelat, keju, hingga pisang. Roti Bakar sering kali disajikan dengan secangkir kopi atau teh, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau cemilan sore.
Jakarta menawarkan beragam kuliner yang menggugah selera, mulai dari hidangan berat hingga camilan ringan yang menyegarkan. Setiap sajian memiliki cita rasa khas yang mencerminkan kekayaan budaya Jakarta.

Jika Anda sedang berencana untuk berlibur atau melakukan perjalanan ke Jakarta, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut. Jangan lupa untuk atur jadwal penerbangan dengan mencari tiket pesawat Padang-Jakarta melalui Traveloka agar perjalanan Anda semakin nyaman dan praktis.

[TOS]