Kaltimtoday.co, Tenggarong - Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kukar mulai menyusun rencana pelatihan dan sertifikasi khusus di bidang kopi.

Tak sekadar tren, inisiatif ini ditujukan untuk menciptakan sumber daya manusia yang kompeten dan tersertifikasi dalam rantai industri kopi, mulai dari menanam, menggoreng, hingga mencicipi kopi.

Kabid Kepemudaan dan Kewirausahaan Dispora Kukar, Dery Wardhana, menyebut bahwa Kalimantan Timur saat ini belum memiliki asesor bersertifikasi untuk keterampilan tersebut. Padahal, kebutuhan terhadap profesi ini makin meningkat seiring tumbuhnya industri kopi lokal.

“Kami sedang mempersiapkan ini agar siswa SMK yang belajar soal kopi bisa mendapatkan penilaian resmi dan standar,” ujarnya.

Sekolah yang menjadi perhatian adalah SMK Negeri di Kukar, yang sudah membuka jurusan khusus di bidang kopi. Sekitar 50 siswa di sekolah akan dididik untuk menjadi pelaku industri kopi di masa depan.

Dispora Kukar pun berencana menjadikan mereka peserta dalam program sertifikasi kopi yang ditargetkan mulai digelar pada perubahan anggaran atau paling lambat di tahun 2026.

Lebih dari sekadar pelatihan, sertifikasi ini diharapkan dapat membangun ekosistem kopi yang memiliki standar nasional.

“Kalau ada SDM yang mumpuni tapi tidak ada asesor, ya sayang sekali. Maka dari itu, kami siapkan dari hulu ke hilir,” pungkasnya.

[RWT | ADV DISPORA KUKAR]